Куркума молотая аюрведа (помол на заказ)

Куркума (Turmeric) мелена - ярко-желтая специя, полученная из корня растения Curcuma longa.

Широко используется в кулинарии и медицине благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Молотая куркума придает блюдам не только насыщенный цвет, но и характерный аромат и вкус.
Мы мелеем куркуму прямо перед вашим заказом, чтобы вы получили только свежую и ароматную куркуму.
Характеристики:

• Цвет: Ярко-желтый или оранжевый.
• Вкус: Легко жгучий, с нотками имбиря и горечи.
• Аромат: Теплый, пряный, с характерными земляными нотками.
• Форма выпуска: Молотый порошок.
• Упаковка: Пакеты разного объема.
• Происхождение: Индия.

Свойства куркумы:

• Противовоспалительные: Активный компонент куркумы, куркумин, обладает мощными противовоспалительными свойствами, помогающими при артрите и других воспалительных заболеваниях.
• Антиоксидантные: Помогает нейтрализовать свободные радикалы, снижая риск развития хронических болезней.
• Улучшение пищеварения: Стимулирует выработку желчи, что способствует лучшему перевариванию жиров.
• Укрепление иммунитета: Повышает сопротивляемость организма к инфекциям.
• Улучшение состояния кожи: Используется в косметологии для лечения акне, экземы и псориаза.

Преимущества самостоятельного помола куркумы:

1. Сохранение свежести и аромата: Молотая куркума быстро теряет свой аромат и вкус. Самостоятельный помол позволяет сохранить все полезные свойства и свежесть специи.
2. Отсутствие примесей: Готовые молотые специи могут содержать добавки или разбавлять другими веществами. Самостоятельная помол гарантирует чистоту и натуральность продукта.
3. Контроль качества: Вы можете выбрать лучшие корни куркумы для помола, обеспечивая высокое качество специи.
4. Экономичность: Покупка целых корней куркумы может быть выгоднее готового молотого продукта, позволяющего сэкономить средства.
5. Гибкость в использовании: Молотая куркума может быть использована не только в кулинарии, но и в изготовлении домашних косметических средств, таких как маски для лица или ванны для кожи.

Рекомендации по использованию:

• Кулинария: Добавляйте молотый корень куркумы к соусам, супам, рисовым блюдам, маринадам, овощным и мясным блюдам для придания им характерного цвета и вкуса.
• Напитки: Используйте в приготовлении золотого молока или чая с куркумой для поддержания иммунной системы.
• Косметология: Смешивайте с медом или йогуртом для создания масок для лица, помогающих при акне и других кожных проблемах.

Рекомендации по хранению:

• Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном месте, подальше от прямых солнечных лучей.
• Срок хранения: Для сохранения свежести и аромата рекомендуется использовать в течение 6 месяцев после помола.

Самостоятельный помол куркумы не только обеспечивает высокое качество специи, но позволяет наслаждаться ее полезными свойствами в полном объеме.